Novella n° 8 Dicono che esista nel whisky una parte, una porzione che, durante il periodo di barile, evapora risultando fondamentale poi per la buona riuscita dell’intera partita di liquore. La chiamano “la parte degli angeli” come fosse destinata a loro, alla maniera di una preghiera propiziatoria insomma che sale al cielo sotto forma di…